Japanskt varumärke för köksknivar i flera serier.
Global G-2 passar bäst för noggrant arbete med grönsaker och kött, som att tärna lök eller putsa bort fett, och är en lätt japansk kockkniv. Kniven väger 190 gram och saknar en europeisk kockknivs tyngd. Den passar därför sämre för dig som vill låta knivens vikt ta trycket i hård kålrot.
889 kr
Lägsta pris · 7 butiker
Global är ett japanskt varumärke för köksknivar. Knivarna tillverkas av Yoshikin, som också står som ägare under namnet YOSHIDA METAL INDUSTRY CO., LTD. Huvudkontoret ligger i Tsubame-city i Japan. Komin Yamada har formgett alla knivserierna. Hos Produktinsikt finns varumärket inom köksknivar, med Global G-2 som ett exempel.
Serierna skiljer sig åt i både blad och handtag. Global Classic har blad i ett lager stål och handtag med svarta prickar. Serien omfattar bland annat köttyxor, flexibla filéknivar, grönsakshackor och skalknivar. Global Sai har i stället blad i tre lager stål, där de yttre lagren består av mjukare stål.
Global Ukon har ett stöd för tummen på handtaget. Det passar både högerhänta och vänsterhänta. Global Z har en ytbehandling som kallas DLC, ett tunt skikt som gör bladets yta hård och liknar diamant. Utöver knivarna finns tillbehör som slipredskap, skalare, bestick, skärbrädor och förvaring.
Global kommer från Japan. Tillverkaren Yoshikin har sitt huvudkontor i Tsubame-city i Japan.
Global ägs av YOSHIDA METAL INDUSTRY CO., LTD. Företaget kallas också Yoshikin och tillverkar varumärkets köksknivar.
Global tillverkar köksknivar i flera serier, bland annat Classic, Sai, Ukon och Z. Till knivarna finns också slipredskap, skalare, bestick, skärbrädor och förvaring.
Nej, knivar från Global ska diskas för hand. Använd vatten och lite diskmedel.
Komin Yamada har formgett alla knivserier från Global. Samma formgivare står bakom Classic, Sai, Ukon och Z, även om blad och handtag skiljer sig mellan serierna.
