Japanska köksredskap för att skiva och strimla grönsaker.
Benriner Super Mandolin är ett japanskt mandolinjärn för hemmakocken som skivar mycket grönsaker och vill ha jämna, tunna skivor. Bladet är handslipat och mycket vasst, och basen står stadigt på bänk eller skålkant. Den medföljande släden är inte optimal, så skärhandske rekommenderas, och mandolinen måste diskas för hand.
857 kr
Lägsta pris · 4 butiker
Benriner är ett japanskt företag som utvecklar, tillverkar och säljer köksredskap för grönsaker. Verksamheten började 1934 med redskap av trä. Bolaget bildades 1955 och är sedan december 2022 ett dotterbolag till SANKO SANGYO CO.,LTD. Hos Produktinsikt finns märket inom kökstillbehör, med Benriner Super Mandolin 37cm som exempel.
Modellerna skiljer sig i bredd och tillbehör. Skärytan är den platta delen där du drar grönsaken mot bladet, och dess bredd avgör hur stora grönsaker som får plats. Benriner Classic och Benriner No.64 har en 64 mm bred skäryta. På Classic justeras tjockleken med en skruv, medan No.64 har ett vred. No.64 har också fästspår och gummi som motverkar att redskapet glider.
Super Benriner Standard och Super Benriner No.95 har en 95 mm bred skäryta. Bara No.95 har fästspår och halkskydd av gummi. No.95 har även fingerskydd och tre skär för att skära strimlor. Jumbo Benriner No.120 har en bredare skäryta på 120 mm och fingerskydd. Skären för strimlor saknas på Jumbo.
Benriner kommer från Japan. Sedan 2011 ligger huvudkontor och fabrik i en nybyggd anläggning där.
Benriner ägs av SANKO SANGYO CO.,LTD. Företaget köpte samtliga aktier i december 2022 och gjorde Benriner till ett dotterbolag.
Benriner tillverkar köksredskap för att bereda grönsaker, bland annat redskap för skivor och strimlor. Modellerna skiljer sig i hur bred skärytan är och vilka skär som ingår.