I samarbete med PriceRunner
Pris och lagerstatus kan ändras. Kontrollera alltid totalpris och villkor hos butiken. När du klickar vidare till en butik kan vi få ersättning. Det påverkar aldrig omdömet. Så finansieras Produktinsikt
SousVideTools Senses 250 är en kammarvakuumförpackare gjord för att packa blöt mat som soppa, gryta och marinerat kött i hemmaköket. Pumpen är torr och kräver lite underhåll, men den når inte lika djupt vakuum som en oljepump. Packar du stora mängder varje dag är en maskin med oljepump ett bättre val.
SousVideTools Senses 250 är byggd för dig som vill vakuumförpacka blöt mat, som soppor, grytor och kött i marinad. Enligt SousVideTools håller maten sig fräsch upp till fem gånger längre än med vanlig förvaring. Tre automatiska lägen väljer vakuumtiden åt dig, från starkt vakuum med längre tid till lätt vakuum med kortare. En klämma inne i kammaren håller påsen på plats, och en mätare visar hur långt vakuumet har kommit. En egen knapp startar svetsningen direkt. Med 11,8 kilo behöver maskinen en fast plats på bänken. Den passar både hemmaköket och ett mindre restaurangkök som packar i omgångar med pauser emellan.
SousVideTools Senses 250 är en kammarvakuumförpackare för hemmaköket som klarar soppor, grytor och marinerat kött. Maskinen suger ut luften ur hela kammaren, så vätskan stannar kvar när påsen svetsas igen.
Pekpanelen är enkel att lära sig: någon funktion som släpper in luften långsamt efter vakuumet finns inte.
Locket öppnas av sig självt när cykeln är klar: höjden i kammaren är tio centimeter, och det sätter en gräns för hur fyllda påsarna kan vara.
Tre automatiska lägen väljer vakuumtiden åt dig: vill du styra exakt får du ställa in tiden själv i det manuella läget.
Bli först med att dela en erfarenhet
SousVideTools Senses 250 har en torr kolvpump, alltså en pump som arbetar helt utan olja. Du slipper därför oljebyten. Två nackdelar följer med. Ljudet blir något högre än från en pump med olja, och vakuumet blir inte riktigt lika djupt. Den passar korta pass då och då, och ett hemmakök som packar matlådor, köttbitar och marinerad mat efter behov får en maskin som bara behöver torkas av mellan omgångarna. Står maskinen i ett öppet kök där någon sitter och arbetar eller sover intill, väger det högre ljudet tyngre än den enkla skötseln.
Maskinen styrs med en pekpanel och har färdiga lägen för vakuumet. Det starka läget tar längre tid och det lätta kortare, så du kan välja hur hårt maten ska packas utan att räkna sekunder. Vill du bestämma själv ställer du in vakuumtiden manuellt i stället. Svetstiden går att ändra mellan 0 och 9 sekunder. En egen knapp startar svetsningen direkt när en påse bara ska förslutas. Det är enkelt. Den som vill trycka på en knapp och gå vidare klarar sig med de färdiga lägena, och den som vill finjustera har både vakuumtid och svetstid att arbeta med när maten kräver det.
Högst 50 vakuumcykler i följd rekommenderas, och därefter behöver maskinen en timmes paus för att svalna innan du kan fortsätta packa nästa omgång med samma tempo. Mellan varje svetsning ska den dessutom vila minst 20 sekunder. Blir motorn ändå för varm löser ett skydd ut, displayen visar E02 och maskinen ska vila i 30 minuter. För en middag eller några matlådor märks gränserna knappt. Det blir annorlunda när du ska packa en stor sats köttbitar på en gång. Då behöver du planera in pauserna. Maskinen passar alltså den som packar i omgångar och kan vänta in den.
Maskinen väger 11,8 kilo och höljet är i rostfritt stål. Den hör hemma framme på bänken. Att bära maskinen mellan skåp och bänk varje gång du ska packa blir tungt, så räkna med en fast plats nära ett vägguttag och med fritt utrymme ovanför för locket. Har du en ledig hörna på bänken passar den bra i ett hemmakök. Är bänken redan full och packar du bara ibland blir det jobbigt att flytta fram den varje gång. Då är en mindre vakuumförpackare ett rimligare val. Den som packar ofta har däremot nytta av att maskinen alltid står redo.
SousVideTools Senses 250 är en kammarvakuumförpackare, en maskin där hela påsen ligger inne i ett slutet utrymme under ett lock. Luften sugs ut ur hela kammaren. Trycket blir då lika inne i och utanför påsen, så soppan ligger stilla medan luften försvinner. Maskinen saknar en givare som känner av vätska, så det är du som avgör hur mycket som ryms. Lämna minst fem centimeter fritt mellan maten och påsens överkant. Vill du packa soppa, gryta eller marinerat kött är kammaren skälet att välja den här typen av maskin, och packar du mest torra varor räcker en enklare vakuumförpackare som bara suger ur påsen.
Ja, soppa, gryta och kött i marinad går att vakuumförpacka med den här maskinen. Vätskan blir kvar i påsen, och det skiljer en kammarmaskin från de modeller där luften sugs direkt ur påsen. Är blöt mat det du packar mest är det här rätt typ av maskin.
Vitlök och svamp, till exempel champinjoner, ska inte vakuumförpackas i maskinen. Lägg dem åt sidan när du packar en blandad omgång. Kött, soppor och grytor går däremot bra att packa i påse, så länge du lämnar plats upp till påsens kant.
Lägg maten i en vakuumpåse, placera påsen i kammaren och stäng locket. Välj sedan ett av de färdiga lägena eller ställ in vakuumtiden själv på pekpanelen. Maskinen suger ut luften och svetsar igen påsen. När allt är klart piper den tre gånger.
25 centimeter breda påsar är gränsen för svetsen. Svetsningen görs med dubbel svetstråd. Kammaren är tio centimeter hög, så tjocka köttbitar och välfyllda påsar måste hålla sig under den höjden. Välj påsar efter bredden på svetsen och höjden på det du packar.
Ja, med en slang går det att suga ut luften ur burkar och flaskkorkar, och även ur zippåsar som har ventil. Locket ska stå öppet medan slangen används. Så kan du förvara mat i burk eller försluta en öppnad flaska när en vakuumpåse inte passar.
Ja, för mindre restaurangkök med måttliga volymer. Maskinen är gjord för både hemmakök och mindre restaurangkök. Pumpen är torr och tänkt för lättare användning med uppehåll, så ett kök som packar stora mängder varje dag har mer nytta av en oljepump.
Nej, maskinen behöver ingen olja. Pumpen är en torr kolvpump, så det finns ingen olja att fylla på eller hålla koll på. Skötseln består av att då och då torka av maskinen med en lätt fuktad trasa och mild tvål.
Caso Fast Vac 4000
Caso Fast Vac 4000 är en stor vakuumförpackare som passar bäst till hela köttbitar och större matlager. Den tar påsar upp till 40 cm breda, så stora styckdetaljer som en hel bringa ryms i en påse. Med 5,9 kg och sin bredd är maskinen för stor för att stå framme på diskbänken jämt.
