Champion CHVF410

Champion CHVF410 ger dig flera sätt att styra vakuumpackningen. Med pulsknappen suger maskinen bara så länge du håller in den, så du bestämmer själv hur hårt påsen ska sluta sig runt maten innan du förseglar. Det passar mjuka råvaror som inte ska pressas platt. Enligt Champion förlänger vakuumförpackning matens hållbarhet upp till fem gånger. Marineringsprogrammet och slangen för burkar gör maskinen användbar även för annat än frysen. Nackdelen är påsbredden. Riktigt stora styck kan behöva delas innan de packas. För ett hushåll som köper storpack och fryser in kött regelbundet är maskinen ett genomtänkt val.

Champion CHVF410 är en vakuumförpackare med dubbla pumpar och dubbla svetstrådar, alltså två värmetrådar som smälter ihop påsens kant. Den passar dig som fryser in mat, marinerar och vill anpassa sug och försegling efter råvaran.

Hur kraftigt suger maskinen?

Champion CHVF410 suger ut 20 liter luft per minut och når ett vakuumtryck på 0,9 bar. Vakuumtrycket visar hur mycket luft pumpen får ut ur påsen, och ett högre värde gör att plasten sluter sig tätare kring maten. Det märks i frysen. När mindre luft ligger kvar runt maten blir påsarna platta och går att stapla tätt i frysfacket, vilket sparar plats när många portioner ska få rum. Maskinen har dessutom två pumpar. Den passar den som packar portioner till frysen varje vecka och vill att påsarna ska sitta tätt.

Hur hanterar maskinen fuktig mat?

Champion CHVF410 har tre inställningar för förseglingstiden: en för torra påsar, en för lite fukt och en förlängd för mycket fukt när påsen ska förseglas. Eftersom både förseglingstid och vakuumstyrka går att justera kan du packa torra och fuktiga råvaror med samma maskin. Du behöver alltså inte två apparater. Kött i marinad, kokta grönsaker och rester från middagen går att packa, så länge du väljer den inställning som passar mängden fukt i påsen. Lägena passar den som lagar mat i omgångar och fryser in det som blir över. Packar du mest torrvaror som nötter och kaffe räcker den första inställningen.

Får vakuumförpackaren plats i ditt kök?

Champion CHVF410 är 40,2 cm lång och väger 2,75 kg. Nätkabeln är 1,26 meter och får plats i en inbyggd förvaring när maskinen ställs undan. Kabelns längd gör att maskinen behöver stå nära ett uttag. Påsrullen sitter i en inbyggd hållare med skärare, så rullen och maskinen förvaras som en enhet i stället för att ligga på två olika ställen i skåpet. Det blir färre lösa delar. Maskinen passar ett kök där den kan stå framme eller ha en egen hylla. Med kort bänk och fulla skåp är längden det du behöver mäta först.

Hur packar du mjuk mat utan att den trycks ihop?

Champion CHVF410 har ett skonsamt läge som sänker vakuumtrycket för mjuka eller ömtåliga livsmedel. Pulsknappen fungerar på ett annat sätt: maskinen suger bara så länge du håller knappen nere, och släpper du den stannar suget. Tillsammans ger det två vägar. Det skonsamma läget ger ett lägre tryck utan att du behöver göra något mer, medan pulsen låter dig följa påsen och avbryta i det ögonblick maten börjar tryckas ihop för mycket. Funktionerna passar den som ofta packar mjuk mat och vill att den behåller formen. Packar du mest fast kött gör de mindre skillnad.

Vad mer kan maskinen vakuumpacka?

Med den medföljande slangen kan Champion CHVF410 vakuumpacka behållare, burkar och vinflaskor. Behållaren ansluts till maskinen och pumpen tar ut luften precis som ur en påse. Marineringsprogrammet växlar mellan att suga ut och släppa in luft i behållaren i fem omgångar för att korta marineringen. Det finns en begränsning. Vakuumbehållare och lock tål varken frys eller mikrovågsugn, så maten behöver flyttas över till en påse eller en annan form innan den fryses eller värms upp. Slangen är värd att använda för den som marinerar ofta eller sparar vin som inte druckits upp.