I samarbete med PriceRunner
Pris och lagerstatus kan ändras. Kontrollera alltid totalpris och villkor hos butiken. När du klickar vidare till en butik kan vi få ersättning. Det påverkar aldrig omdömet. Så finansieras Produktinsikt
Caso Fast Vac 4000 är en stor vakuumförpackare som passar bäst till hela köttbitar och större matlager. Den tar påsar upp till 40 cm breda, så stora styckdetaljer som en hel bringa ryms i en påse. Med 5,9 kg och sin bredd är maskinen för stor för att stå framme på diskbänken jämt.
Caso Fast Vac 4000 är byggd för den som vakuumerar mycket och stort. Pumpen har två kolvar, och maskinen är avsedd för yrkesmässigt bruk. Den tar breda påsar, så en jägare eller en familj som köper kött i större mängder kan packa hela styckdetaljer direkt, och samma maskin klarar också soppor i burk och marinering av kött och fisk. Locket stängs med ett handtag som låser fast ordentligt, ett tecken på god byggkvalitet. Vätska som råkar sugas in i kammaren torkar du bort med en fuktig trasa. Vakuumerar du bara någon påse rester i veckan är den mer maskin än du behöver, och då räcker en mindre modell.
Caso Fast Vac 4000 är en vakuumförpackare i rostfritt stål för hem och små verksamheter som packar kött, fisk och soppor i större mängder. Den är tänkt för dig som vakuumerar ofta och vill få plats med hela styckdetaljer i en påse.
Locket låses fast med ett handtag: maskinen väger nästan sex kilo, så ställ den där du inte behöver lyfta den ofta.
Pulsknappen låter dig avbryta sugningen i tid: med ömtålig mat måste du själv hålla in knappen och släppa den vid rätt tillfälle.
Bli först med att dela en erfarenhet
Caso Fast Vac 4000 tar breda påsar och rullar, och den dubbla svetsfogen räcker över hela bredden. Det är gott om plats. En hel nötbringa på omkring 6 kg går att vakuumera utan luftfickor, och plasten ligger då tätt mot köttet runt om. För den som styckar ett eget djur, köper en hel bringa direkt från gården eller tar hand om älgkött efter jakten är bredden det som avgör om maskinen är rätt köp. Packar du mest portioner av köttfärs och fiskfiléer har du mindre nytta av den, och då gör en mindre vakuumförpackare samma jobb i köket.
Pumpen suger 20 liter luft per minut, och grundläget ger starkt vakuum och kort svetstid för torr mat. Två knappar ändrar det. Den skonsamma inställningen sänker vakuumet för mjuk mat som annars trycks ihop, och läget för fuktig mat svetsar längre för att fogen ska hålla även när påsen är blöt. Den som packar allt från torra stekar till blöt fisk har därmed ett läge för varje råvara. Fryser du bara in torrt kött använder du grundläget och behöver aldrig ändra något. Packar du ofta mjuka eller saftiga råvaror kommer du däremot att använda båda knapparna regelbundet.
Caso Fast Vac 4000 kan också vakuumera burkar genom en slang som följer med. Burkfunktionen är gjord för soppor och mjuk mat. Marineringen använder samma slang, och maskinen suger och släpper efter i flera omgångar av sig själv medan kött eller fisk ligger i marinaden. Burkarna ingår inte. Har du inga vakuumburkar sedan tidigare får du räkna med ett extra inköp innan de här funktionerna går att använda, och den som vill marinera flera gånger i veckan får mest ut av dem. Fryser du mest in kött i påse kan du strängt taget strunta i burkdelen och ändå få full nytta av maskinen.
Caso Fast Vac 4000 är avsedd att kunna användas yrkesmässigt, och den passar närmast ett litet företag eller den som ofta vakuumerar stora köttbitar. Den behöver ändå pauser. Rådet är en påse per minut, så att maskinen hinner svalna mellan svetsningarna. När ett helt djur ska tas om hand lönar det sig att klippa till alla påsar och lägga i bitarna innan du börjar svetsa, så att pauserna inte drar ut på arbetet. För en familj som fryser in några påsar i veckan spelar takten liten roll. Den som vill packa i högt tempo under långa pass bör däremot veta om pausen redan före köpet.
Gummipackningen runt kammaren är känslig för hur du förvarar maskinen. Förvara inte vakuumförpackaren med stängt lock och ställ inget tungt ovanpå, annars kan packningen tappa formen. En packning som tröttats ut på det sättet omfattas inte av garantin. Det betyder att du behöver en hylla eller ett skåp där maskinen kan stå upprest med öppet lock, något som är lätt att missa när köket redan är fullt av apparater. Planera platsen före köpet. Har du bara en låda att lägga den i, eller vill du stapla annat ovanpå, passar maskinen dåligt i ditt kök.
Du lägger maten i en påse, väljer läge efter maten, stänger locket och startar. Grundläget är gjort för torr mat, och de två andra knapparna ger svagare sug eller längre svetstid. Maskinen tar sedan ut luften och svetsar igen påsen av sig själv, om du inte styr sugningen med pulsknappen.
Upp till 40 cm breda. Det gäller både färdiga påsar och plast från rulle, som du klipper till i den längd du vill ha. Bredden räcker för hela styckdetaljer, och påsarna som följer med finns i två storlekar så att även mindre portioner får en passande påse.
Ja, maskinen har ett eget läge för blöta påsar och mycket fuktig mat, som svetsar längre än grundläget. Skulle vätska ändå sugas in i vakuumkammaren går den att torka bort med en fuktig trasa. Soppor och annat flytande packar du hellre i vakuumburk med slangen.
Upp till åtta gånger längre, enligt Caso. Löftet jämför vakuumförpackad mat med mat som förvaras på vanligt sätt. För dig som köper stora förpackningar eller fryser in ett helt djur betyder det att maten kan ligga längre innan den behöver ätas.
Ja, maskinen passar den som ska packa ett helt djur eller ofta vakuumerar stora köttbitar. De breda påsarna rymmer hela styckdetaljer, så en stek eller en bringa kan frysas i ett stycke. Mindre bitar till grytan packar du i de mindre påsarna som följer med.
Tjugo påsar i två storlekar, en rulle, en slang för vakuumburkar och en extra gummipackning. Slangen används både till burkfunktionen och till marineringen. Påsarna räcker för de första omgångarna, och sedan fyller du på med påsar eller rullar upp till maskinens största bredd.
FoodSaver VS2290X
FoodSaver VS2290X är en vakuumförpackare som passar bäst i ett kök där du skär påsar i egen längd från rulle och väljer program efter om maten är torr, fuktig eller ska tillagas i vattenbad. Den passar sämre för långa pass med många påsar i rad, eftersom maskinen ska svalna i 20 sekunder mellan varje förslutning.
SousVideTools Senses 250
SousVideTools Senses 250 är en kammarvakuumförpackare gjord för att packa blöt mat som soppa, gryta och marinerat kött i hemmaköket. Pumpen är torr och kräver lite underhåll, men den når inte lika djupt vakuum som en oljepump. Packar du stora mängder varje dag är en maskin med oljepump ett bättre val.
Champion CHVF410
Champion CHVF410 är byggd som vakuumförpackare för både torra och fuktiga råvaror, med förseglingstid och vakuumstyrka som går att ställa in efter maten. Den passar sämre om du packar många påsar i rad, eftersom förseglingen kräver en paus på 15 sekunder mellan varje påse för att maskinen inte ska bli överhettad.
