I samarbete med PriceRunner
Pris och lagerstatus kan ändras. Kontrollera alltid totalpris och villkor hos butiken. När du klickar vidare till en butik kan vi få ersättning. Det påverkar aldrig omdömet. Så finansieras Produktinsikt
Timemore Chestnut C5 Pro är en handkvarn i metall som främst passar den som brygger filterkaffe för hand. Varje klick på ratten flyttar malskivorna 0,031 mm, så du kan justera malgraden i små steg tills kaffet smakar som du vill. Espresso klarar den bara ibland.
Timemore Chestnut C5 Pro är gjord för den som vill ställa in malgraden snabbt och enkelt till filterkaffe. Ett varv på ratten täcker alla lägen. De numrerade huvudstegen gör att du hittar tillbaka till en malgrad du gillat, utan att räkna klick från nollan varje gång. Kroppen är gjuten i ett stycke metall som inte ger efter. Nackdelen med den enkla ratten är att den sitter inuti kvarnen, så varje byte av malgrad betyder att du skruvar av uppsamlingskoppen först. Brygger du samma sorts kaffe varje morgon spelar det liten roll. Den som växlar mellan presskanna och espresso flera gånger om dagen har mer nytta av en kvarn som ställs in utanpå.
Timemore Chestnut C5 Pro är en manuell kaffekvarn i metall för dig som vill mala bönorna till filterkaffe själv. Ratten har små steg, och det gör det lätt att hitta rätt grovlek för din bryggmetod.
Tre buffertklick skyddar malskivorna mot skador: den praktiska nollpunkten ligger därför tre klick från stopp, och det får du räkna med när du nollställer.
Kroppen är smal och lätt att greppa: malkammaren tar en begränsad mängd bönor, så en stor kanna får malas i omgångar.
Veven fälls ihop med ett drag och tar liten plats: modellen är ny, så hur vikmekanismen och lagren håller efter flera års bruk är ännu okänt.
En kompakt handkvarn som passar både nybörjare och vana hemmabryggare som gör V60, AeroPress eller mokakaffe. Malgraden ställs in inuti kvarnen, och det får köparen acceptera för att kvarnen ska passa.
Läs testet hos Coffee Grinder IndexBli först med att dela en erfarenhet
Ratten har 16 numrerade huvudsteg på varje varv. Du behöver alltså inte räkna klick från stopp när du vill tillbaka till inställningen från förra veckan. Siffrorna har en svaghet. När ratten nollställs är det normalt att den hamnar upp till två klick fel åt något håll, och då pekar samma siffra på en något annan grovlek än sist. Kontrollera därför nollpunkten när du har plockat isär kvarnen och justera efter smaken i koppen. Ratten passar främst dig som har några favoritbönor och brygger likadant varje morgon, medan den som byter bönor varje vecka får leta upp ett nytt läge oftare.
Timemore Chestnut C5 Pro har koniska malskivor, alltså en inre kon som snurrar i en yttre ring och krossar bönorna mellan sig. Sträckan som bönorna färdas mellan skivorna kallas malväg, och den är 16,23 procent längre än i den tidigare malskivan S2C660. Kullagren håller skivorna i linje i två riktningar. Toleransen, alltså hur mycket delarna får avvika, är 0,007 mm, en bråkdel av ett hårstrås tjocklek. Skivorna hålls därför på plats medan du vevar. Lagren och malvägen gör kvarnen intressant för den som finjusterar filterkaffet ett klick i taget och vill att samma läge ger samma malning nästa gång.
Handkvarnen passar både nybörjare och vana hemmabryggare som gör kaffe i dropptratt eller mokabryggare och vill ha en kompakt kvarn. Kravet är att du godtar en ratt som sitter inuti. Flera konkurrerande handkvarnar har inställningen utanpå, så att malgraden går att ändra utan att skruva av uppsamlingskoppen och utan att tappa nollpunkten. Det avgör valet. Brygger du filterkaffe nästan varje dag och sällan något annat, märks den inre ratten knappt. Gör du espresso till frukost och presskanna på kvällen är en kvarn med yttre inställning bekvämare, eftersom varje byte annars börjar med att du tar isär kvarnen.
Malkammaren rymmer 30 gram bönor, och uppsamlingskoppen tar 25 gram malet kaffe. Öppningen upptill är vidgad och kroppen något högre, så bönorna går lätt att hälla i direkt från påsen. Bönornas rostning spelar också in. Ljusrostade bönor och bönor från en enda odling är kompaktare än andra och kan därför vara tyngre att veva igenom för hand, så räkna med att armen får jobba mer när du maler sådana. Kvarnen passar dig som maler till en bryggning åt gången och vill fylla på utan att spilla.
Kvarnen är byggd i rostfritt stål och aluminium och väger omkring 640 gram. Kroppen är gjuten i en enda bit och böjer sig inte när du greppar om den och vevar. Under uppsamlingskoppen sitter en silikonfot som hindrar kvarnen från att glida på bänken och håller den tyst mot ytan. Veven fälls ihop när du drar i den, och kroppen är bara 53 mm i diameter, så kvarnen tar liten plats när den står undanställd. Metallbygget passar dig som maler varje dag och vill ha en kvarn som står still på bänken.
Ja, men bara ibland, för kvarnen är främst byggd för filterkaffe. Rekommenderat område för espresso och mokabryggare ligger mellan 5 och 8 klick, och läge 3 är gränsen för hur fint den maler. För en espresso då och då räcker det, men för daglig espresso bör du se dig om efter en kvarn som är gjord för just espresso.
10 till 14 klick från nollpunkten är rekommenderat läge för filterkaffe som pour over, alltså handbryggt kaffe genom ett filter. Nollpunkten ligger tre klick från stopp, eftersom de första klicken skyddar malskivorna. Börja mitt i spannet och flytta ett klick i taget tills smaken passar dig.
Ja, den är en bra manuell kaffekvarn för den som brygger filterkaffe hemma och vill ställa in malgraden snabbt. Malskivorna i härdat rostfritt stål klarar alla bryggsätt, från presskanna till mokabryggare. Det du ger upp är möjligheten att byta malgrad utan att först skruva av uppsamlingskoppen, så den passar bäst om du brygger likadant de flesta dagar.
48 klick på ett varv. Varje klick flyttar malskivorna 0,031 mm, och det är små steg. Du kan alltså ändra grovleken lite i taget och rätta till ett kaffe som smakar fel, utan att hoppa förbi rätt läge vid nästa bryggning.
Jämnare malning är skillnaden: C5 Pro maler 5 procent jämnare än C3S Pro enligt Timemore, och det ger högre extraktion utan sträv eftersmak. Extraktion betyder hur mycket smak vattnet drar ur kaffet. Med jämnare malning kan du alltså dra ut mer smak ur bönorna innan kaffet börjar smaka strävt.
Med en torr borste efter varje användning, eftersom kvarnen inte ska tvättas med vatten. En sådan borste följer med i förpackningen, så du behöver inte skaffa något extra för den dagliga skötseln. Malskivan går dessutom att ta ut, så du kommer åt att rengöra och serva den delen också.
Wilfa Daily CG2G-260
Wilfa Daily CG2G-260 är en okomplicerad elektrisk kaffekvarn för vardagsbryggning hemma, där du väljer mängd och malningsgrad och sedan trycker på start. Den klarar allt från fint till grovt malet kaffe. Den passar sämre om du söker en kvarn i metall, eftersom hela kroppen är av plast.
