I samarbete med PriceRunner
Pris och lagerstatus kan ändras. Kontrollera alltid totalpris och villkor hos butiken. När du klickar vidare till en butik kan vi få ersättning. Det påverkar aldrig omdömet. Så finansieras Produktinsikt
OBH Nordica Inox 6544 är en bakmaskin som passar hushåll som vill ha nybakat bröd vid en bestämd tid, utan att röra degen. Timern går att ställa upp till 13 timmar fram, och programmen räcker från fullkornsbröd till sylt. Den som vill kunna stänga av pipsignalen bör välja en annan bakmaskin, här har ljudet en fast nivå.
OBH Nordica Inox 6544 är byggd för att du ska kunna lägga i ingredienserna och gå därifrån. Maskinen har tolv program, och utöver vanligt bröd och fullkornsbröd gör den deg till ugnen, sött bröd som jäser med bakpulver och sylt. Samma apparat klarar alltså både frukostbrödet och en sats marmelad till helgen. Du väljer själv hur mörk skorpan ska bli. Nackdelen sitter i skötseln. Formen har en yta som degen inte fastnar på, men både form och knådare kräver handdisk. För ett hushåll som bakar några gånger i veckan är det ändå en smidig lösning, med ett frukostbröd som blir klart av sig självt medan du sover.
OBH Nordica Inox 6544 är en bakmaskin för dig som vill ha hembakat bröd utan att knåda och passa degen själv. Den knådar, låter degen jäsa och gräddar sedan brödet i samma form.
Timern låter dig välja när brödet blir klart: kortare väntan än normalprogrammets egen tid går inte att ställa in, så ett snabbt bröd startar du direkt.
Snabbprogrammet ger vitt bröd på under en timme: det är gjort för vitt bröd, så grövre bröd bakas med de vanliga programmen som tar flera timmar.
Mätbägare och receptsamling följer med: bägaren rymmer 2,2 deciliter, så större mängder mjöl får mätas upp i flera tag.
Bli först med att dela en erfarenhet
Bakmaskinen har en timer som går att ställa upp till 13 timmar fram, så att brödet blir klart vid den tid du väljer. Du kan alltså fylla formen efter middagen, starta timern och vakna till ett nybakat bröd utan att ha rört degen under natten. Timern har också en nedre gräns. Den går inte att ställa kortare än 2 timmar och 53 minuter, så ett bröd som ska vara klart inom ett par timmar startar du direkt i stället. Funktionen passar dig som vill ha färskt bröd till frukost eller när du kommer hem från jobbet. Den gör mindre nytta för den som alltid bakar på stående fot.
Utöver brödprogrammen har OBH Nordica Inox 6544 program för annat bak. Kakprogrammet är gjort för sött bröd som jäser med bakpulver, hjorthornssalt eller bikarbonat, så du kan baka sötbröd utan jäst i samma form som limpan. Ett annat program kokar sylt och marmelad. Det finns också ett läge för extra gräddning som även värmer upp bröd som redan är färdigt, och det heter Bake. Degprogrammet gör degen färdig men lämnar gräddningen åt din vanliga ugn, vilket passar när du vill forma brödet själv. Programmen gör maskinen användbar för mer än frukostbrödet, särskilt i ett hushåll som bakar sött till helgen eller kokar sylt på säsongens bär. Bakar du bara vitt bröd kommer de flesta programmen att stå oanvända, och då handlar valet mer om timern och skötseln.
Bakformen och knådaren har en non-stick-beläggning, alltså en yta som varken deg eller färdigt bröd fastnar på. Formen går att lyfta ur och har ett handtag, så du tar den till diskbänken medan maskinen står kvar på sin plats. Diskmaskin går inte. Både formen och knådaren diskas för hand efter varje bak, vilket blir ett återkommande moment för den som bakar flera gånger i veckan. Beläggningen gör samtidigt handdisken enklare, eftersom brödet släpper från formen. Maskinen passar dig som inte har något emot att diska för hand, medan den som vill ställa allt i diskmaskinen får en extra syssla efter varje bröd.
Vid tunga degar och långa knådningar kan maskinen skaka lätt, och den ska därför stå på ett stabilt och plant underlag en bit från bänkkanten. I ett litet kök betyder det att den behöver en fast plats där den inte står ytterst på bänken. Locket har ett fönster. Genom det ser du hur degen växer och brödet får färg medan programmet går, vilket är roligt de första gångerna och praktiskt när du provar ett nytt recept. Har du en stadig bänk med plats bredvid spisen eller kaffebryggaren passar maskinen bra där. En smal hylla eller ett vingligt rullbord är fel plats.
Under knådningen ger bakmaskinen en pipsignal när det är dags att tillsätta torkade bär, nötter eller liknande. Du behöver alltså inte stå bredvid och gissa när de ska i, och bitarna hamnar i degen vid rätt tillfälle. I kartongen ligger en mätbägare och en receptsamling. Bägaren gör det lätt att följa recepten utan egna mått, och receptsamlingen ger dig något att utgå från de första gångerna. Maskinen passar dig som gillar grova bröd med frukt och nötter men inte vill hålla koll på klockan under hela baket. Föredrar du att improvisera med egna recept spelar tillbehören mindre roll, och då är det programmen och timern som avgör köpet.
Bakmaskinen gör hela brödet i en och samma form. Du häller i ingredienserna och väljer program, och sedan sköter maskinen knådning, jäsning och gräddning utan att du behöver röra degen. När programmet är klart hålls brödet varmt en stund, så du kan ta ut det när det passar dig.
Du mäter upp ingredienserna, lägger dem i formen och sätter formen på plats i maskinen. Sedan väljer du program och brödstorlek och startar. Ska brödet vara klart senare ställer du timern i stället för att starta direkt. När programmet är slut lyfter du ur formen i handtaget och tar ut brödet.
Ja, och glutenfritt bröd blir bäst när maskinen står på 900 gram. I kartongen ligger en receptsamling med både tips och recept för glutenfria bröd, så du har något att utgå från första gången. Det underlättar för den som är ovan vid glutenfria degar.
Bakmaskinen är 367 millimeter hög och väger 5,1 kilo. Den behöver därför en egen plats, framme på bänken eller i ett rymligt skåp. Höjden avgör om den får stå under dina överskåp, och tyngden gör att den helst ska stå där du bakar i stället för att lyftas fram varje gång.
60 minuter efter att programmet är slut. Under den tiden står brödet kvar varmt i formen, så du behöver inte passa klockan exakt när du bakar med timern. Kommer du hem lite senare än planerat är brödet fortfarande ljummet när du öppnar locket.
Ja, skorpan går att ställa in som ljus, medium eller mörk. Du kan därför anpassa färgen efter smak utan att byta recept, och samma deg kan bli ljusare eller mörkare från gång till gång. Det är praktiskt när hushållet inte är överens om hur mycket skorpa brödet ska ha.
2 timmar och 53 minuter med normalprogrammet, för ett bröd på 750 gram med medium skorpa. Har du bråttom bakar snabbprogrammet ett vitt bröd i samma storlek på 58 minuter. Det korta programmet passar när du glömt att ställa timern kvällen innan.
Gastroback 42823
Gastroback 42823 är en bakmaskin för hushåll som vill använda samma apparat till bröd, pizzadeg, yoghurt och marmelad. Den har 18 program, och kärnor och nötter hamnar i degen av sig själv genom ett automatiskt fack. Surdegsbagare får däremot klara sig utan ett färdigt surdegsprogram.
Panasonic SD-PN100
Panasonic SD-PN100 är en liten bakmaskin som passar bäst när du vill baka ett bröd på omkring 400 gram åt gången och ha många program att välja mellan. Den passar sämre för hushåll som äter mycket bröd, eftersom maskinen bara bakar en storlek. Under programmet låter den dessutom högt.
Steba BM 2
Steba BM 2 är en bakmaskin för vardagsbröd och glutenfritt bröd hemma, med 17 färdiga program och egna program där du själv styr tid och temperatur. Bakmaskinen passar dig som vill ha enkla reglage och nybakat bröd vid en bestämd tid. Tänk på att degkroken lämnar ett litet hål i brödets botten.
