Gastroback 42823

Gastroback 42823 är byggd för att göra mer än bröd. Utöver limpor har den program för degar, sylt, kakor och upptining. Fullkornsbröd blir genombakat med knaprig yta och kärnor som sprids jämnt i limpan. Det som drar ner är skötseln av kärnfacket. Det är smalt och sitter fast, så det är svårt att göra rent. För den som bakar matbröd varje vecka, gärna med frön i degen, och även vill göra pizzadeg och sylt hemma räcker maskinen långt. Den som bara bakar enkelt vitt bröd har mindre nytta av alla lägen.

Gastroback 42823 gör det möjligt att baka eget bröd hemma och att använda samma apparat till mer än limpor. Den styrs med nio stora pekytor.

Kärnor i degen och skorpa efter smak

Det automatiska facket i Gastroback 42823 fyller du med kärnor, nötter eller chokladbitar innan du startar. Efter drygt en timme öppnas luckan och innehållet hamnar i degen. Du behöver alltså inte stå bredvid och vänta på rätt tillfälle. Fönstret i locket låter dig se hur limpan växer och får färg. Skorpan ställer du in i tre bryningsnivåer. Facket och fönstret gör maskinen bekväm för dig som ofta bakar matbröd med frön och nötter och vill följa hur limpan blir, medan den som sällan har tillsatser i degen får mindre nytta av just facket.

Är Gastroback 42823 lätt att styra?

Panelen har nio stora pekytor som reagerar bra när du trycker. Knapplåset hindrar att ett barn eller en förbipasserande armbåge ändrar inställningarna när maskinen väl har startat. Det märks i ett fullt kök. Vill du ha full kontroll finns ett fritt program där tiden för varje steg går att ställa in, så att du kan lägga upp egna recept. Panelen passar alltså både den som bara vill välja ett färdigt program och trycka på start och den som vill finjustera tiderna för sitt eget favoritbröd.

Var ska bakmaskinen stå i köket?

När degen knådas skakar Gastroback 42823 rejält och kan glida iväg på bänken. Ställ den därför en bit in från bänkkanten, på en stadig yta. Hala skivor och smala hyllor passar dåligt. Den är dessutom tung att bära, så en fast plats på bänken nära ett eluttag är bekvämast för den som bakar varje vecka och inte vill lyfta fram den ur ett skåp varje gång. Har du ett litet kök med ont om bänkyta tar maskinen plats som behövs till annat. Mät upp en yta på drygt 35 gånger 27 centimeter innan du bestämmer dig.

Deg, sylt och kakor i samma apparat

Utöver bröd har maskinen ett degprogram för pizza, pasta och frallor, ett marmeladprogram för sylt och gelé och ett program för kakor. Kakan är klar efter 2 timmar och 20 minuter. Det finns också ett läge för upptining. För dig som kokar sylt av egna bär eller bakar pizza varje fredag blir det färre maskiner i skåpen. Du lägger i ingredienserna, väljer program och låter maskinen arbeta. Den som bara vill ha vanligt vitt bröd eller fullkorn får däremot en rad program som sällan blir använda, och då räcker en enklare maskin med färre lägen.

Rengöring och elförbrukning i vardagen

Bakformen och degkroken lyfts ur för disk och har en non-stick-beläggning, alltså en yta som degen har svårt att fastna i. Delarna och själva maskinen rengörs för hand och blir rena utan krångel. Elen är en liten post. Ett franskt bröd på ett halvt kilo drar 0,268 kWh före den extra gräddningen, ungefär en fjärdedel av en kilowattimme. Bakmaskinen passar alltså dig som vill baka ofta och inte vill lägga mycket tid på disken efteråt, medan den som vill stoppa allt i diskmaskinen får räkna med att diska formen för hand varje gång.