I samarbete med PriceRunner
Pris och lagerstatus kan ändras. Kontrollera alltid totalpris och villkor hos butiken. När du klickar vidare till en butik kan vi få ersättning. Det påverkar aldrig omdömet. Så finansieras Produktinsikt
Panasonic SD-YR2550 är en bakmaskin som klarar både surdeg och glutenfritt bröd, med 31 automatiska program för den som vill variera. Jästen tillsätts automatiskt, så maskinen kan baka på timer över natten. Den passar sämre i ett kök med liten bänkyta, eftersom maskinen är skrymmande och behöver en fast plats.
Panasonic SD-YR2550 har program för allt från fullkorn och rågbröd till kakor, sylt och pizzadeg, och surdegen har egna program från starten till färdigt bröd. Glutenfritt har också egna program, så den som inte tål gluten kan använda samma maskin som resten av hushållet. Jästen och eventuella russin eller nötter hamnar i degen automatiskt. Du slipper stå bredvid. Bakar du bara ett par limpor om året kommer de flesta programmen att stå oanvända, och då räcker en enklare maskin. Bakar du varje vecka och vill prova surdeg, rågbröd och pizzadeg om vartannat har den här bakmaskinen program att växa i.
Panasonic SD-YR2550 är en helautomatisk bakmaskin, eller brödmaskin, för dig som vill ha nybakat bröd hemma utan att knåda och passa degen själv. Du lägger i ingredienserna, och maskinen sköter knådning, jäsning och gräddning efter det program du valt.
Brödet kan bakas i extra large, upp till 1,1 kg: maskinen väger 7,5 kg och flyttas inte gärna mellan skåp och bänk.
Knådningsverktyget arbetar degen mot ribbor i formen: medan knådningen pågår kan maskinen låta en del i samma rum.
Bli först med att dela en erfarenhet
Utöver vanliga limpor har Panasonic SD-YR2550 program för rågbröd, brioche och fullkornsbröd, och maskinen gör också sylt, kakor och pizzadeg. Skorpan ställer du på ljus, medium eller mörk i de program som har det valet. Apparaten är alltså mer än en limpbakare. Samma maskin kan stå för söndagens brioche, veckans rågbröd och degen till fredagens pizza. Bakar du mest samma ljusa formbröd varje vecka använder du bara en liten del av programmen, och då är bredden inget skäl att välja just den här maskinen. Vill du växla mellan söta och mörka bröd och dessutom koka sylt i samma apparat är det precis därför den är värd att titta på.
Locket på Panasonic SD-YR2550 saknar fönster, så du ser inte hur degen reser sig eller vilken färg skorpan får förrän programmet är klart. Två värmesensorer mäter i stället inre och yttre temperatur och anpassar programmet medan brödet bakas. Maskinen har också överhettningsskydd. För den som lägger i ingredienserna och går därifrån betyder fönstret lite, eftersom ingen ändå står och tittar. Den som brukar bedöma degen med blicken och vill kunna ingripa i tid får däremot lära sig att lita på programmet, eller välja en bakmaskin med fönster i locket.
Ja. Panasonic SD-YR2550 styrs med tryckknappar, och bruksanvisningen finns på svenska, så du kan läsa på om varje program innan du startar. Jästen läggs i sin dispenser före start, och resten sköter maskinen, från knådning till färdig limpa. Den som vill lära sig baka från grunden, med degkänsla och formning för hand, får mindre ut av en helautomatisk maskin som gör det mesta själv. Vill du bara ha nybakat bröd hemma utan att lära dig hantverket är det just den sortens köpare maskinen är gjord för.
I bakmaskinen arbetar knådningsverktyget degen mot ribbor i brödformen, och det är så maskinen ersätter knådning för hand. Formen är av aluminium med non-stick-beläggning, en yta som degen har svårt att fastna på. Knådningen hörs. Maskinen kan låta en del medan den arbetar, men ljudet hörs inte i rummet intill, så ett nattbak med timern behöver inte störa den som sover bakom en stängd dörr. Står maskinen i ett öppet rum där kök och vardagsrum är ett blir det annorlunda. Lägg då bakningen till tider när ingen sitter och läser eller arbetar alldeles intill.
Bakmaskinen hör hemma på en fast plats på bänken, eftersom den är tung att lyfta fram ur ett skåp inför varje bak. Den ansluts till ett vanligt uttag på 230 V. I viloläge drar den mycket lite el och kan stå inkopplad mellan baken. Välj ett hörn nära ett eluttag. Har du bara en smal bänkyta som också ska räcka till matlagning blir maskinen ett hinder varje gång du lagar mat. Den som har en del av bänken som sällan används får däremot en apparat som alltid står redo när det är dags att baka, och då spelar storleken mindre roll i vardagen.
Ja, bakmaskinen har fyra glutenfria program, för bröd, kakor, pasta och pizzadeg. Den som inte tål gluten kan alltså göra både limpor, fikabröd och middagsdeg i samma apparat. Du behöver ingen extra maskin för det och slipper knåda den glutenfria degen för hand.
Ja, det finns program för surdegsbröd och surdegsdeg, och ett tredje program hjälper dig att komma igång med en ny surdeg från grunden. Det gör bakmaskinen användbar både för den som aldrig haft en surdeg och för den som redan matar en egen och bara vill ha hjälp med knådning och gräddning.
Ja, bakmaskinen har två dispensrar, en för jäst och en för russin och nötter. Du fyller dem innan du startar, och maskinen tillsätter innehållet automatiskt under programmet. Med timern påslagen behöver du alltså inte vara hemma när jästen eller nötterna ska ner i degen.
Bakmaskinen tar en yta på 40,8 gånger 25,2 cm på bänken. Höjden är 36,2 cm med stängt lock och omkring 55 cm när locket är uppfällt. Den får plats på en vanlig köksbänk, men under lågt sittande överskåp kan locket slå i, så mät höjden innan du bestämmer plats.
Nej, displayen är en LCD utan bakgrundsbelysning, alltså utan eget ljus bakom texten. Den kan därför vara svår att läsa när det är dunkelt i köket, till exempel tidigt en vintermorgon. Står maskinen under en lampa märks det mindre, men i ett mörkt hörn får du gå nära för att se vilket program som är valt.
Tre storlekar: medium, large och extra large, och limpan kan bli upp till 1,1 kg. Är ni en eller två hemma räcker ofta medium, så att brödet hinner ätas innan det blir torrt. För en större familj som äter smörgåsar varje dag passar extra large bättre.
Gastroback 42823
Gastroback 42823 är en bakmaskin för hushåll som vill använda samma apparat till bröd, pizzadeg, yoghurt och marmelad. Den har 18 program, och kärnor och nötter hamnar i degen av sig själv genom ett automatiskt fack. Surdegsbagare får däremot klara sig utan ett färdigt surdegsprogram.
Panasonic SD-PN100
Panasonic SD-PN100 är en liten bakmaskin som passar bäst när du vill baka ett bröd på omkring 400 gram åt gången och ha många program att välja mellan. Den passar sämre för hushåll som äter mycket bröd, eftersom maskinen bara bakar en storlek. Under programmet låter den dessutom högt.
