Så grillar Weber Pulse 2000 kött och fisk
Weber Pulse 2000 blir hett nog för att köttet ska fräsa direkt när det läggs på. Värmen sprids jämnt över gallret av emaljerat gjutjärn, och maten fastnar inte. Grönsaker håller sig saftiga, och fisk, som annars lätt bränns vid, klarar sig fint. Allt det här gör grillen till ett bra verktyg för vardagsmiddagar med kött, fisk och grönsaker, där du vill ha grillränder och ett jämnt resultat utan öppen eld. Den som mest grillar biffar, laxfiléer och grönsaksspett har alltså faktiskt allt att vinna på elgrillen.
Två zoner och termometer i mobilen
Vänster och höger sida har var sitt vred, och du ställer in dem oberoende av varandra. I praktiken kan kycklingen ligga på lägre värme medan korven får full effekt bredvid. Siffran på reglaget är dock grillens genomsnitt, inte zonernas. Därför gör den inbyggda termometern stor nytta: upp till fyra givare sticks in i maten, och appen piper när rätt innertemperatur är nådd. Du kan alltså sitta kvar vid bordet i stället för att lyfta locket. Weber vill också att locket bara öppnas för att vända maten, en gång, eller för att kolla om den är klar. Grillar du stekar och kyckling som ska bli exakt rätt är det här grillens tyngsta argument.
Varför avgör placeringen hur Pulse 2000 grillar?
Weber Pulse 2000 har en svag punkt som styr var du ska ställa den. När det blåser över grillen sjunker temperaturen snabbt. Weber lovar jämn värme genom hela grillningen, men det håller bäst när grillen står skyddad. Ställ den gärna mot en husvägg eller i ett hörn av balkongen där vinden inte når fram. Förvärm på högsta läget till minst 260 °C innan maten läggs på, och ha locket stängt mellan vändningarna. Bor du där det nästan alltid blåser och saknar lä passar en annan grilltyp dig bättre.
Passar Weber Pulse 2000 på balkongen?
Ja, för de flesta balkonger med lite golvyta är Weber Pulse 2000 ett naturligt val. Grillen värms med el, så det finns ingen öppen eld och ingen gasolflaska att förvara. Weber anger att den inte ger rök från förbränning eller farliga utsläpp. Totalt tar den en dryg meter i bredd och knappt åttio centimeter i djup, vilket får plats på många balkonger om du mäter först. Kontrollpanelen kan dras ut och förvaras inne i grillen när den inte används. Har du en balkong där kol och gasol inte tillåts är det här grillen att titta på.
Lite skötsel och få delar att byta
Weber Pulse 2000 kräver mindre efterarbete än en kolgrill. Det finns ingen aska att tömma, och det mesta av det smutsiga går att diska. Värmeelementet lossas dessutom med en enda skruv, vilket gör underhållet enklare. Grillen levereras nästan färdigmonterad i kartongen. Framför allt passar det här dig som vill grilla en vanlig vardag utan tändning och askstädning. Gillar du hantverket med glöd, luftspjäll och kolbäddar blir den här grillen däremot tråkig.
Räcker grillytan för ditt sällskap?
Grillytan räcker för ett medelstort sällskap enligt Weber, alltså en familj eller några vänner till middag. De två zonerna hjälper till här, eftersom ena sidan kan steka köttet medan den andra tar grönsakerna på lägre värme. Till större sammankomster blir ytan däremot trång, och då får du grilla i omgångar medan gästerna väntar. Det blir kö vid grillen. Grillar du för tre till fem personer de flesta helger räcker Pulse 2000 gott. Bjuder du ofta på sommarfester med många gäster behöver du en grill med större yta.