ThermoJet kortar väntan från kallt till första shot
Sage anger att ThermoJet når extraktionstemperatur på tre sekunder. Tom's Guide mätte under tio sekunder från helt kallt och omkring fyra sekunder från standby, och körde alltid en kort spolning innan portafiltret låstes. The Guardian tog sex sekunder till start och 56 sekunder för mjölken. PID håller vattentemperaturen jämn enligt båda testerna. The Guardian såg att den fasta bryggtemperaturen kan ge syrliga resultat med ljusrost. Volymknapparna för en och två koppar går att skriva över genom att hålla inne knappen, och Tom's Guide landade runt 25 sekunder med Comandante och Eureka.
Portafiltret tar 18 gram medan kvarnen står bredvid
I BES500 sitter ingen kvarn. Sage räknar med 18 gram i det 54 mm-portafilter som följer med, tillsammans med razor, tamp och både enkel- och dubbelväggiga korgar. Tom's Guide nådde aldrig 25 till 28 sekunders shottid med Sages Dose Control Pro, ens efter innerring, och bytte till Comandante C40 och Eureka Mignon Specialita. The Guardian skriver rakt ut att du behöver färska bönor och något att mala dem med. Tillbehör i 54 mm är färre än 58 mm-standarden, vilket Tom's Guide lyfter som extra inköp när du vill byta korg eller tamp. En våg vid vaggan gör det lättare att se att dosen faktiskt landar på 18 gram.
Autoångan sköter kannan medan staven vinklas upp och ner
Autoångan har tre temperaturer och tre texturnivåer. Kannan ställs på sensorn i droppbrickan och maskinen stänger av när läget är nått. Tom's Guide skummade 200 milliliter i en minut och tio sekunder och fick en tjockare textur än till latte art, mer lik cappuccino. The Guardian mätte 56 sekunder och kallar just den knappen nybörjarens hjälp. Staven kan även köras för hand, men Tom's Guide kunde bara vinkla den upp och ner och fick flytta undan portafiltret för att få plats. När staven fälls tillbaka spolas den automatiskt mot brickan.
Smal front, bakre tank och en kvarn som ska stå bredvid
Sage anger 19,4 × 36,2 × 30,4 cm. Tom's Guide kallar sjutumsfronten den stora anledningen att ta Plus när Barista Express tar för mycket bredd. Vattentanken rymmer 1,9 liter och fylls bakifrån, så det behövs luft bakom chassit. Bredvid ska en kvarn, knockbox, kanna och tampmatta få plats, vilket The Guardian räknar in i arbetsytan. Droppbrickan är liten och Tom's Guide tömde den efter varje pass eftersom den röda bojen kom sent. Utsidan i rostfritt tar lätt fingeravtryck och vill torkas av efter ånga. Filterhållaren i tanken tar ClaroSwiss-insatsen som Sage lägger i kartongen.
Uppgraderingsvägen är fri just för att kvarnen saknas
Bambino Plus lämnar en öppen uppgraderingsväg, eftersom maskinen står kvar när du byter kvarn. Barista Express och Pro låser kvarnen i samma chassi, medan du här betalar för 54 mm-gruppen och ThermoJet. Tom's Guide jämför med Casabrew och Dedica och menar att autoångan är det som motiverar prislappen. The Guardian placerar BES500 som nybörjarens espressomaskin, förutsatt att puck, dos och malning får tid. Rengöringstabletter, ClaroSwiss-filter och avkalkning följer Sage-rutinen. Gruppen kan vara trög att låsa, något Tom's Guide tog upp som det tydligaste handhavandemomentet. En knockbox bredvid vaggan sparar bänken från använda puckar efter varje shot.