Instant Vortex Plus VersaZone växlar mellan en stor och två små zoner
Instant Vortex Plus VersaZone har en enda låda på 8,5 liter. Med den löstagbara skiljeväggen på plats blir den två zoner på 4,2 liter vardera, och varje zon får sin egen tid och sin egen temperatur. Det betyder att du kan göra fisk på ena sidan och pommes frites på den andra utan att någon av rätterna behöver nöja sig med fel värme. Tar du bort väggen får en större sats av samma sak plats. Upplägget är flexibelt. Lagar du ofta middag med både huvudrätt och tillbehör, eller vill du ibland fylla hela lådan, passar den här konstruktionen dig.
Synkade program gör att båda rätterna blir klara ihop
När zonerna har olika tider kan båda programmen avslutas på samma gång, en funktion som heter SyncFinish. Du behöver då inte räkna baklänges eller starta den andra sidan senare. Lyfter du ut maten ur ena zonen under tiden pausar den andra, så att de fortsätter i takt. Ska båda sidorna köra likadant speglas inställningarna från den ena till den andra, och det kallas SyncCook. Displayen säger också till när maten ska läggas i och när den bör vändas. Det sparar huvudräkning. Den som vill få fram middagen utan att stå och passa klockan har mest nytta av det här.
Sex program gör VersaZone till mer än en airfryer
Utöver vanlig airfry kan Instant Vortex Plus VersaZone baka, rosta, grilla, värma upp och torka. I airfry-läget ställer du värmen mellan 82 och 205 grader. Grillen värmer rakt uppifrån. Torkprogrammet arbetar i stället med låg värme under lång tid, för den som vill göra egen torkad mat. Instant lovar upp till 50 procent kortare tid än i en ugn och 95 procent mindre olja än i en friteringsgryta. Programmen passar dig som vill låta en enda maskin sköta det mesta av vardagsmaten, från krispiga tillbehör till rester som ska värmas och mat som ska torkas.
Jämn tillagning i VersaZone, men ingen insyn under tiden
Maten blir jämnt tillagad i Instant Vortex Plus VersaZone, och frysta pommes frites får en krispig yta med mjukt inre. Det är grunden. En förloppsvisning på displayen visar hur långt det är kvar tills maten är klar, och när programmet är slut hörs en signal. Lådan saknar däremot fönster, så vill du kontrollera färgen på maten måste du dra ut den en stund. För de flesta vardagsrätter räcker tid och temperatur som styrning. Modellen passar dig som lagar efter recept och inställningar, och sämre den som gärna kikar på maten flera gånger under tillagningen för att avgöra när den är klar.
Instant Vortex Plus VersaZone kräver en rejäl plats i köket
Instant Vortex Plus VersaZone väger 7,1 kilo och behöver 13 centimeter fritt runt alla sidor för ventilationen. I ett litet kök tar den alltså en stor del av bänken, även om den är mindre klumpig än andra airfryrar med liknande volym. Den lönar sig när du ofta lagar två delar av middagen samtidigt eller fyller hela lådan. Vill du ha två helt separata korgar är Ninja Foodi Max DZ400EU ett alternativ. Räcker en korg för en sats av samma rätt är Philips 3000 Series HD9270 Airfryer XL med 6,2 liter ett mindre val. Mät bänken först.
Så sköts disken av korgen och skiljeväggen
Korgen, plåten och skiljeväggen tål diskmaskin. Korgen är av aluminiserat stål med PTFE, en hal beläggning där matrester släpper lätt och går att torka bort, och alla delar är fria från PFOA och BPA, kemikalier som tidigare fanns i vissa nonstickytor och plaster. För hand är lådan däremot otymplig att diska, eftersom handtagen sitter fast. Det märks i diskhon. Har du diskmaskin blir skötseln enkel, medan den som diskar allt för hand får räkna med lite mer pyssel med den stora lådan efter varje måltid.