Philips Airfryer Combi XXL HD9880

Philips har satsat på en enda stor korg i stället för två zoner. Det märks när du lagar till många: en hel familjesats pommes ryms på en gång, och temperaturen pendlar bara ett par grader när den väl nått 180 grader. Menyn är detaljerad, och pommesprogrammet låter dig välja tjocklek och hur full korgen är. Nackdelen med storleken är tyngden och djupet. Apparaten väger 9,4 kg enligt Philips, saknar grepp för fingrarna och sticker långt fram på bänken. Styrningen sker med hjul och meny, utan snabbknappar. Vill du laga huvudrätt och tillbehör samtidigt med olika temperaturer passar Ninja Foodi Max DZ400EU med två korgar bättre.

Philips Airfryer Combi XXL HD9880 är en stor airfryer med en enda korg på 8,3 liter, gjord för hushåll som lagar hela middagen i en omgång. Den styrs med ett hjul och en skärm eller via app, och en stektermometer följer med för kött och fisk.

Hur många räcker Philips Airfryer Combi XXL HD9880 till?

Philips Airfryer Combi XXL HD9880 är byggd för fulla bord. En sats pommes blir minst sex portioner om 250 gram, och Philips anger själv att den passar sju portioner. För en familj på fyra betyder det att fredagsmiddagen blir klar i en omgång, och ingen behöver vänta på nästa korg medan den första kallnar. Korgen har ett löstagbart nät i botten. Samtidigt är allt en enda kokzon. Är ni ett eller två i hushållet står det mesta av utrymmet tomt varje kväll. Köp den för en familj som äter samma rätt samtidigt, inte för att värma en portion rester.

Så jämnt steker den pommes och kött

Temperaturen går att ställa mellan 40 och 200 grader enligt Philips, med 180 grader som grundläge. När värmen väl är uppe pendlar den bara ett par grader. Pommesprogrammet frågar hur tjocka bitarna är och hur full korgen är. Pommes frites, egg bites och revbensspjäll blir riktigt bra med programmen. En separat förvärmning finns inte, men varmhållning gör att maten kan vänta en stund. Vill du ha jämna resultat utan att räkna tider själv passar den dig.

Hjul, meny och app i stället för knappar

På framsidan sitter en stor skärm och ett vridhjul. Det finns inga snabbknappar, så även en vanlig sats pommes startas genom menyn. Menyn har 31 snabbprogram med fler varianter i undermenyer, och den som bara använder ett fåtal inställningar får bläddra förbi resten. Via Wi-Fi och Philips app NutriU går det att ändra inställningar från mobilen och välja mellan två fläkthastigheter. Appen har hundratals recept på nordiska språk med näringsvärden. Gillar du att laga efter recept passar det bra. Vill du bara trycka på en knapp för pommes blir menyn ett extra steg varje gång.

Stektermometer och lång timer för större bitar

I kartongen ligger en stektermometer som mäter temperaturen inne i köttet, fisken eller bakverket. Du ser alltså när fläskfilén är klar utan att skära i den. Timern går att ställa upp till 180 minuter, så en hel fågel eller en bit högrev kan tillagas i samma program. Facket för termometern på nackdelen är dock för smalt, och termometern får inte plats ordentligt där. Räkna med att förvara den i en låda bredvid. Vill du steka större köttbitar i airfryern och slippa gissa när de är klara är termometern ett skäl att välja den här modellen.

Plats på bänken och att dra ut korgen

Combi XXL HD9880 är djup och sticker långt ut från väggen på köksbänken, omkring 44 cm från bakkant till front. En vanlig köksbänk är ungefär 60 cm djup, så det blir lite plats kvar framför den när korgen ska dras ut. Den står på stabiliserande fötter och en släde som glider ut och in nästan utan motstånd. Korgen dras långt fram på en skena, vilket gör det enkelt att skaka pommesen eller lägga i mer mitt i tillagningen, även om skenan vickar lite. Har du en grund bänk eller ont om yta framför eluttaget, mät innan du bestämmer dig.

Ska du välja Combi XXL HD9880 eller en Ninja med två korgar?

Philips Airfryer Combi XXL HD9880 samlar allt i en stor korg, och den passar när hela middagen är en rätt. Ninja Foodi Max DZ400EU har två korgar och passar familjer som gör kyckling i den ena och potatis i den andra. Ninja CRISPi FN101EUGY är ett helt annat format, med glasformar där du lagar, serverar och sparar maten. För en eller två personer är den det bättre valet. Lagar du mest stora satser av samma sak och vill ha termometer vinner Philips.