Så fungerar Bodum Schiuma
Bodum Schiuma är en handhållen visp med en tunn metallstav och en liten visp längst ner. Motorn sitter i handtaget och startas med ett skjutreglage. Du doppar vispen i mjölken och sätter igång, och efter en halv minut har mjölken ungefär fördubblats. I vardagen betyder det att du kan göra skum i samma kopp som du dricker ur och slippa en extra maskin att diska. Den är ett verktyg för den som gillar att göra kaffet med händerna.
Hur bra blir skummet?
Bodum Schiuma ger godkänt mikroskum och ett kallskum som är tjockt nog för iskaffe. Den är tyst och snabb och ger bättre skum än Bodums andra mjölkskummare. När 15 mjölkskummare provades med mellanmjölk, standardmjölk och havredryck skummade den ändå inte lika tätt som den bästa handvispen. För en cappuccino hemma räcker skummet, men den som vill ha det allra tätaste skummet får leta vidare. Se Bodum Schiuma mjölkskummare på batteri som en bra vardagsvisp, inte som ett baristaverktyg.
Mjölk, mängd och temperatur
Bodum rekommenderar en liten mängd mjölk i koppen, lagom till en portion. Det gör att en och samma visp klarar både varm cappuccino och kall iskaffe. Vispen fungerar även till salladsdressing och pulverdrycker, så den kan göra nytta i köket även de dagar du inte dricker kaffe med mjölk. Bodum anger kall lättmjölk som det bästa valet, så ta den när skummet ska bli så fylligt som möjligt.
Rengöring och skötsel
Handtaget med motorn ska hållas torrt, och ingen del ska i diskmaskinen. Vispen och metallstaven sköljs rena under kranen, gärna direkt efter användning så att mjölken inte hinner torka fast. Det finns inga slangar eller mjölksystem som behöver rengöras, vilket gör skötseln enklare än för en maskin med mjölkfunktion. Nackdelen är att du inte kan slänga in den i diskmaskinen tillsammans med kopparna, så den passar dig som ändå diskar lite för hand.
Batterier i stället för sladd
Utan sladd och laddare kan du använda den var som helst, vid bänken, vid bordet eller i stugan. Nackdelen är att batterierna tar slut och behöver bytas, vilket blir en återkommande kostnad om du skummar varje dag. Något resefodral följer inte med, så tar du med den på resa behöver du skydda metallstaven själv. Hemma kan den ligga i en kökslåda när du inte skummar.
När är Bodum Schiuma fel köp?
Bodum Schiuma passar inte dig som vill att skummet ska bli likadant varje gång utan att du behöver tänka på det. Den har inga program och kräver att du håller vispen i mjölken själv. Den passar inte heller om du gör mjölkdrycker till många på en gång, eftersom varje omgång räcker till en kopp. Vill du ha fler funktioner och ett jämnare resultat är en elektrisk mjölkskummare ett bättre val, och gör du flera mjölkdrycker i följd varje dag är en espressomaskin med ångstav som Sage Barista Express värd att titta på. För en latte på helgen eller ett iskaffe på sommaren räcker vispen däremot gott.