Gaggia är ett italienskt varumärke för espressomaskiner, alltså maskiner som brygger ett litet och koncentrerat kaffe under tryck. Sortimentet har både manuella och automatiska maskiner. Företaget har sitt ursprung i Milano och har sina administrativa och juridiska kontor i Gaggio Montano. Verksamheten för hemmamaskiner ingår i Versuni. På den professionella marknaden har Evoca licens att använda varumärket Gaggia.
Hos Produktinsikt finns Gaggia inom kaffemaskiner, med Classic E24 som exempel. Modellen har ett filterhandtag, där kaffet läggs inför bryggningen, och kan använda malet kaffe eller kaffepoddar, färdiga portioner kaffe i papper, med de medföljande filtren. Mjölken skummas med en ångpip. I övriga sortimentet har Cadorna Prestige en inbyggd mjölkkanna, medan Cadorna Plus Barista har en ångpip och kan spara personliga dryckesinställningar.