Ger Wilfa WM-623 jämna och krispiga våfflor?
Wilfa WM-623 har en skålformad platta med lite djupare form. När du fäller ned locket breder smeten ut sig jämnt av sig själv, och det som gräddas blir krispigt. Luftspalter i järnet släpper samtidigt ut den fuktiga ångan. Smeten sköter sig själv. Du häller i smet med sleven och stänger locket, och sedan behöver du varken bre ut något eller jämna till kanterna, vilket gör gräddningen enkel även för den som sällan gör våfflor. Järnet passar alltså den som vill ha jämna och krispiga våfflor varje gång utan att öva in någon teknik, till exempel en familj där flera turas om vid järnet under samma frukost.
Enkla vred och en grön lampa som visar när det är dags
Wilfa WM-623 styrs med mekaniska reglage, alltså vred som du vrider för hand. Järnet är lätt att förstå, och när den gröna lampan tänds kan du börja grädda. Lampan är en pålitlig signal. Termostatvredet kunde däremot vara mer exakt, så du får hitta rätt läge genom att titta på färgen på de första våfflorna och vrida lite upp eller ned tills resultatet blir som du vill ha det. Järnet passar den som vill ha enkla reglage som alla i familjen förstår, men passar mindre bra för den som vill ställa in en exakt temperatur och få samma färg på varje våffla.
Tungt och stadigt järn som tar plats på bänken
Wilfa WM-623 väger 3,4 kg och är 25,6 cm brett. Det väger mer än andra enkeljärn, men tyngden gör att det står stabilt på bänken när du öppnar och stänger locket om och om igen under en hel sats. Gummifötterna under järnet kunde dock sitta fastare. När gräddningen är klar lägger du sladden i sin förvaring och ställer undan järnet, gärna på högkant så att det tar mindre plats i skåpet. Det passar ett kök med fri bänkyta där järnet kan stå framme under gräddningen, medan den som ofta bär det mellan skåp och bänk får räkna med vikten.
Så håller du Wilfa WM-623 rent efter gräddningen
Plattorna har dubbel non-stick-beläggning, alltså en glatt yta mot smeten, och järnet har en uppsamlingskant som fångar det som rinner över plattan. Det svaga stället är springan mellan handtaget och järnet. Där kan överbliven smet hamna, och den är svår att få bort ordentligt. Med sleven som följer med blir det lättare att dosera smeten, så mindre rinner över. Det är ett bra val för den som inte stör sig på att torka rent vid handtaget efter varje gräddning, medan den som vill slippa allt efterarbete bör jämföra med järn som är enklare att hålla rena.
Hur säkert är våffeljärnet att ha framme i köket?
Wilfa WM-623 är godkänt enligt A13, en standard som sätter gränser för hur varm ytan på en apparat får bli. Höljet är av fenolplast, en typ av härdplast, och ett handskydd skyddar handen mot ångan när du öppnar locket. Järnet saknar automatisk avstängning. Det betyder att plattan fortsätter vara varm tills du drar ur kontakten, och i ett hem med små barn behöver en vuxen hålla koll på järnet tills det har svalnat. Det fungerar för den som är van att koppla från apparater efter användning, medan den som ofta glömmer saker påslagna bör välja ett järn som stänger av sig självt.