Hur jämnt rostar Smeg TSF01?
Smeg TSF01 rostar jämnt. 85 procent av brödytan blir jämnt rostad, och båda sidorna får samma färg. Vid gyllenbrun rostning finns dessutom 87,6 procent av fukten kvar i brödet. För dig betyder det en frukostskiva med samma färg i mitten som ute vid kanterna, utan mörka ränder eller bleka fläckar. Rosten passar alltså dig som stör dig på ojämnt rostat bröd. Bryr du dig mindre om en jämn yta och mest vill ha varmt bröd på morgonen är jämnheten däremot inget starkt skäl att välja just den här modellen framför andra brödrostar.
Så hittar du rätt rostningsnivå
Smeg TSF01 styrs med ett vred i sex nivåer, och skivorna skjuts upp av sig själva när den valda tiden är slut, så du kan gå ifrån och duka medan brödet rostas. Nackdelen är att du inte kan kontrollera hur långt brödet har kommit utan att avbryta omgången. Någon nedräkning finns inte heller. Gyllenbrunt bröd nås på nivå 3, och därifrån får du prova dig fram till den färg du vill ha. Rostar du samma sorts bröd varje morgon hittar du snabbt din nivå. Byter du ofta mellan tunna och tjocka skivor får du justera oftare, och då saknar du en nedräkning mer.
Passar Smeg TSF01 surdegsbröd?
Smeg TSF01 har 36 mm breda fack som centrerar brödet automatiskt, och enligt Smeg blir resultatet jämnt både för tunn toast och tjockt surdegsbröd. Tjocka skivor går alltså ner. Längden avgör. Facken passar formbröd, bagels och engelska muffins, men långa skivor från en stor surdegslimpa måste delas innan de får plats. Bakar du egna avlånga limpor varje vecka får du dela nästan varje skiva, och då är en brödrost med längre fack ett bättre val för dig. Köper du mest formbröd i butiken eller skär mindre skivor ur limpan märker du sällan av begränsningen i vardagen.
Vad gör bagelläget och de andra knapparna?
Brödrosten har tre extrafunktioner som väljs med egna knappar: upptining, återuppvärmning och bagel. Bagelläget rostar bara ena sidan av skivan. En delad bagel får då färg på snittytan, medan ovansidan och undersidan förblir orostade. Upptiningen är till för fryst bröd, så du slipper tina skivorna på bänken först. Äter du bagels eller muffins flera gånger i veckan har du nytta av knappen varje morgon. Äter du bara vanligt formbröd står bagelläget oanvänt, och då är det inget skäl att välja just den här rosten framför en annan tvåskivsrost.
Hur lätt är rosten att hålla ren?
Brödrosten samlar smulorna i en utdragbar bricka av polerat stål. Den fångar det mesta, men en del smulor och frön faller förbi och hamnar på bänken runt rosten. I vardagen blir det två enkla rutiner: dra ut och töm brickan när den börjat fyllas, och torka av ytan runt rosten efter frukosten. Rostar du ofta fröbröd eller grovt bröd med mycket kärnor får du räkna med fler frön på bänken. Mer behövs inte. Den som vill slippa all efterputs bör veta att smulor utanför brickan hör till vardagen med den här rosten, medan den som ändå torkar av bänken efter frukosten knappt märker det.
Räcker två fack när hela familjen äter frukost?
Brödrosten tar två skivor åt gången. Den klarar däremot flera omgångar direkt efter varandra, och skivorna blir nästan identiska även med bara några sekunders paus mellan satserna. Ska fyra personer ha två skivor var blir det fyra omgångar, och de första skivorna hinner svalna innan de sista är klara. Då kommer återuppvärmningen till nytta, för den värmer en skiva som hunnit kallna. Ni som är en eller två vid frukostbordet märker inte av begränsningen. Är ni fler och vill ha allt bröd varmt samtidigt passar en rost med fyra fack bättre.