Hur många hastigheter har Philips HR3740?
Philips HR3740 har fem hastigheter och ett turboläge för extra kraft. Enligt Philips vispar motorn upp till 25 procent snabbare. Fem steg gör skillnad i vardagen. Du kan börja på lägsta steget när mjöl och socker ska blandas in, så att det inte yr över bänken, och sedan öka stegvis tills grädden eller smeten har rätt konsistens. Turbon sparar du till tunga moment som tjockt mos eller seg kakdeg. Stegen räcker för kakor, grädde och mos i vanliga hushållsmängder. Den som mest vispar tunna smeter klarar sig med de lägre stegen och rör sällan turbon.
Hur blir grädde och äggvitor med elvispen?
Med den här elvispen får du luftig vispgrädde, äggvitor som står i toppar och ett potatismos som är slätt nog till middagen. Visparna är konformade, alltså formade som en strut, för att arbeta in luft i smeten. Det är vad du vill ha. Styva äggvitor är grunden för maränger, mousse och en luftig sockerkaka, och luftig grädde går att spritsa på en tårta och behåller formen medan du dukar fram kaffet. Flera andra elvispar ger lika bra grädde och äggvitor, så vispresultatet avgör inte köpet. Välj i stället efter ljud, vikt och tillbehör, och se resultatet som en grundnivå som maskinen klarar.
Hur mycket hörs elvispen i köket?
Philips HR3740 låter högt, och när den arbetar sig igenom potatismos blir den dessutom lite varm. Ljudet är det större problemet. Det märks mest när någon i samma rum pratar i telefon eller tittar på TV medan du bakar, och i ett öppet kök finns ingen dörr att stänga om sig. Värmen hör ihop med tjock massa som mos. För den som vispar grädde till helgfikat och gör mos en eller två gånger i veckan är ljudet ett kort avbrott. Den som bakar varje kväll medan barnen sover märker det tydligare och får ofta vänta till morgonen med marängerna.
Är Philips HR3740 tung att hålla?
Philips HR3740 väger 1 094 gram och känns något tung när du vispar länge. Det märks i handleden vid stora satser, till exempel när en dubbel sockerkakssmet ska vispas pösig eller när du gör mos till hela släkten på julafton. Korta pass går bra. En inbyggd klämma håller sladden samlad, så att den inte kommer i vägen när du rör dig mellan bunken och spisen. Har du stela händer eller bakar du ofta stora mängder märks tyngden mer, och då hjälper det att vila handen mellan omgångarna. För grädde och vardagsmos fungerar vikten utan problem.
Varför är visparna svåra att sätta i rätt?
Visparna har olika mönster i ena änden, så att varje visp ska gå in i sitt eget hål i elvispen. Markeringarna är dock otydliga, och det gör det svårt att sätta i visparna rätt. Att ta loss dem är enklare. Ett knapptryck släpper både vispar och degkrokar, så du slipper dra och vrida med kladdiga fingrar. Ett enkelt knep är att märka den ena vispen och dess hål med en prick nagellack första gången du packar upp maskinen. Använder du elvispen varje vecka lär du dig snart vilken som går var, medan den som tar fram den till jul får leta en stund varje gång.
Klarar elvispen att knåda deg?
Philips HR3740 har degkrokar med i kartongen, och både krokar och vispar är av rostfritt stål. Du kan alltså knåda en mindre deg till frallor eller pizza direkt i bunken utan att plocka fram en köksmaskin. Det sparar plats. Den släta undersidan på själva elvispen torkar du snabbt av när mjöl och degrester stänker upp, så städningen efteråt går fort. Bakar du bröd någon gång i månaden räcker krokarna gott. Bakar du flera limpor i veckan eller arbetar med grov och tung deg är en köksmaskin med egen skål ett bättre köp för armarna.