Hur styr du grovleken med KitchenAid 5KFC3516?
KitchenAid 5KFC3516 har två hastigheter. Det lägre steget går på 2 450 varv per minut och det högre på 3 450, och varvtalet anger hur fort kniven snurrar i skålen medan du kör. Till det kommer pulsfunktionen, som kör kniven i korta stötar. Den är ditt främsta verktyg för grovleken: tryck kort, titta i skålen och tryck igen tills bitarna har rätt storlek. Dela råvarorna i bitar om 2,5 cm innan du startar, så får kniven jämnstora bitar att arbeta med och resultatet blir jämnare. Upplägget passar dig som vill ha ett par tydliga lägen och sköta finjusteringen själv med tummen.
Så mycket ryms i varje sats i minihackaren
Råa grönsaker, frukt, nötter och bröd körs i satser om högst 350 g. Kokta grönsaker och frukt kör du på den högre hastigheten, upp till 300 g åt gången. Gränserna anges i vikt. Väg gärna tunga råvaror som kokt potatis eller morot innan de hamnar i skålen, så vet du att satsen håller sig under taket. Mängderna räcker till exempel för hackade nötter till en kaka eller ett mindre mos av kokta rotfrukter till middagen. Det passar dig som lagar mat för ett hushåll i taget. Den som vill mosa eller hacka större mängder på en gång får köra i flera vändor.
Kniven sitter kvar när du häller ur skålen
KitchenAid 5KFC3516 har en universalkniv i rostfritt stål, alltså en och samma kniv för allt från lök till bröd. När du häller ut en dressing eller en sås genom pipen sitter kniven låst på plats, så du slipper fiska upp den med fingrarna innan du serverar. Skålen sätts på basen med en vridning och låses där. Monteringen är enkel. Det gör hackaren lätt att plocka fram för en snabb sås en vanlig vardag. Upplägget passar dig som gör tunna blandningar och vill hälla direkt från skålen. Hackar du mest torra saker som nötter har låsningen mindre betydelse.
När behöver du en större maskin än en minihackare?
En minihackare har sin gräns i skålen, och det gäller även KitchenAid 5KFC3516. Till en stor sats kryddpasta med mycket koriander kan bladen behöva rivas i mindre bitar för att allt ska rymmas, och skålen går inte att fylla ända upp till kanten med råvaror som ska hackas. Lagar du en middag i taget märks gränsen sällan. Planerar du däremot matlådor för en hel vecka eller hackar grönsaker till ett storkok blir omgångarna många, och då sparar en matberedare med stor skål tid. Minihackaren hör hemma vid spisen, för den lilla löken och den snabba såsen.
Hur mycket plats tar minihackaren i köket?
Minihackaren är 22,2 cm hög och väger 1,2 kg. Fotytan är 17,8 cm bred och 14,3 cm djup, alltså mindre än ett A4-ark. Den kan stå framme vid spisen utan att ta över bänken. Formatet passar små kök. Har du redan en stor köksmaskin på bänken kan hackaren bo i ett skåp och plockas fram för de små uppgifterna, medan den som saknar matberedare kan låta den stå framme hela tiden. Mät gärna höjden under dina överskåp om du vill ha den stående där under.