I samarbete med PriceRunner
Pris och lagerstatus kan ändras. Kontrollera alltid totalpris och villkor hos butiken. När du klickar vidare till en butik kan vi få ersättning. Det påverkar aldrig omdömet. Så finansieras Produktinsikt
Omnia Miniugn är ett smidigt sätt att baka bröd, kakor och gratänger på gasolköket, Trangiaköket eller grillen när det inte finns någon vanlig ugn. Med rätt värme tar maten lika lång tid som i en fast ugn. Den passar inte dig med induktionshäll, eftersom induktion bara ger undervärme och dessutom för lite av den.
Omnia Miniugn bygger på en enkel idé. Tre delar staplas på värmekällan och ger tillsammans värme både underifrån och ovanifrån, så att maten tillagas från två håll. Det gör att du kan baka både limpor och småkakor eller göra en gratäng på gasolköket, kokplattan eller grillen när ingen vanlig ugn finns till hands. Nackdelen är att du själv får hitta rätt värme. Låg låga och lite längre tid fungerar bättre än en hög, som kan bränna botten innan toppen är klar. Den som vill ha en ugn som sköter sig själv bör alltså tänka efter, men för den som lagar mat på resan och gärna lär sig hantera lågan är den ett trevligt tillskott i köket.
Omnia Miniugn är en campingugn som du ställer direkt på gasollågan, kokplattan eller grillen för att grädda bröd och laga gratäng utan fast ugn. Underredet är av rostfritt stål och formen av aluminium som uppfyller kraven för material som kommer i kontakt med mat.
Värme både uppifrån och nedifrån på vanliga kök: alla tre delar måste användas tillsammans varje gång.
Fungerar på gasol, el och grill: på en gasolspis blir det lätt för varmt, så lågan måste hållas nere.
Formen rymmer en middag för två eller tre: deg som jäser får bara fylla halva formen, så det blir mindre bröd per omgång.
Ugnen rymmer omkring två liter, vilket räcker till två eller tre portioner, och blir varm på fem till tio minuter beroende på köket. Låg värme och lite längre tid ger bäst resultat, medan en för hög låga bränner botten innan toppen är klar. Den kräver lite övning innan den sitter i händerna.
Läs testet hos Teardrop Travel TalesBli först med att dela en erfarenhet
Omnia Miniugn består av ett underrede i rostfritt stål, en form i aluminium och ett lock med ventilationshål. Tre delar, alltid tillsammans. De ger både över- och undervärme, och värmen underifrån kommer från varm luft i underredet, så där ska det aldrig finnas vatten. Formen är gjord av aluminium som uppfyller FDA och LFGB, de amerikanska och tyska reglerna för material som kommer i kontakt med mat. Eftersom ugnen bara fungerar som helhet behöver alla tre delarna följa med i packningen, och den passar dig som vill ha en ugn som du ställer på köket och sedan bara styr med lågan.
Omnia Miniugn fungerar på gasolspis, elplatta, Trangiakök och grill, så samma ugn följer med från husvagnen till grillkvällen hemma på altanen. Gasolen kräver mest omsorg. Där blir det lätt för varmt, och för hög värme kan göra att maten tillagas olika mycket i olika delar av formen. Börja därför lågt och höj försiktigt. Ugnen passar alltså bäst för dig som har ett kök där lågan går att skruva ner ordentligt, och mindre bra om brännaren bara har ett starkt läge.
Omnia Miniugn saknar termostat, så det finns ingen temperatur att ställa in. Du styr värmen med lågan på köket och lär dig med tiden vilket läge som passar bröd, kakor eller gratäng. Lågan blir din termostat. Ytan på bakverken får också mindre färg än i en fast ugn, så en sockerkaka blir ljusare ovanpå och osten på en gratäng blir inte lika brun. Den som vill ha exakt kontroll och en gyllenbrun yta varje gång blir lättare nöjd med en vanlig ugn, medan den som gärna lagar mat på känn hittar rätt efter några försök och sedan bakar utan bekymmer.
I miniugnen får mat som inte jäser, till exempel en potatisgratäng, fyllas till högst 2,5 centimeter från överkanten. Bröd och kakor behöver mer plats för att växa, så där räcker halva formen. Degen behöver utrymme. Sura livsmedel passar inte i formen alls, och därför hör rätter med mycket tomat, citron eller vinäger hemma i en annan kastrull även när du lagar mat på samma kök. Följer du de två gränserna för fyllning passar formen bra till gratänger, bullar, pajer och bröd, och den som mest vill baka sådant får god nytta av ugnen.
Omnia Miniugn rymmer omkring två liter, vilket blir två eller tre portioner. Lagom för ett par. En familj som vill få middagen klar i en omgång har mer nytta av Omnia Classic Maxi 3L, som rymmer 50 procent mer och därmed tar emot en större gratäng. Den mindre ugnen tar i gengäld mindre plats i skåpet och väger lite i packningen, så välj den om ni sällan lagar mat åt fler och om utrymmet i båten, husvagnen eller ryggsäcken är begränsat.
Underdelen på Omnia Miniugn blir upp till 350 grader varm och måste svalna innan du rör den. Knoppen på locket kan också bli varmare än 100 grader. Ha grytlappar nära. Hålet i bottendelen har dessutom en vass kant, så torka ur och packa ihop underredet med försiktighet när det har svalnat. Första gången ugnen används kan det ryka lite, och det är ett skäl att göra första bakningen med öppet fönster eller utomhus. Den som lagar mat med barn omkring sig i husbilen eller tältet bör ställa ugnen där ingen når den, och låta den stå kvar tills den är kall.
Nej, ugnen ska inte användas på induktionshäll. Induktion ger bara undervärme, och inte ens tillräckligt mycket av den. Ugnen fungerar däremot på alla andra värmekällor, så den som har induktion hemma kan ändå använda den på gasolköket i husbilen eller på grillen.
Ja, miniugnen fungerar på en vanlig spis med gasol eller elplatta. Ställ den direkt på plattan eller brännaren och håll värmen måttlig, eftersom för hög värme kan göra att maten blir ojämnt tillagad. Börja på en låg nivå och öka lite i taget tills du vet hur just din spis beter sig.
Bröd, kakor och gratänger passar bra i en Omnia ugn, eftersom den ger värme både ovanifrån och underifrån. Det mesta du annars gör i en fast ugn går att laga, så länge formen inte fylls för högt. När värmen är rätt inställd blir rätten klar på samma tid som hemma.
Låg värme och en form som bara är halvfull ger bra bröd. Degen behöver plats att jäsa under locket, och en för stark låga bränner lätt undersidan medan ovansidan fortfarande är rå. Låt hellre brödet stå lite längre, och lyft locket med grytlapp, eftersom knoppen kan bli varmare än 100 grader.
Fem till tio minuter, beroende på vilket kök ugnen står på. Räkna in den tiden när du planerar middagen. Vid korta tillagningstider och på elplatta kan du förvärma underdelen på hög värme i omkring tre minuter innan formen sätts på, och sedan sänka värmen.
Nej, underdelen på en Omnia ugn ska vara helt torr. Det är varm luft i det rostfria underredet som ger värmen underifrån, och tillsammans med locket ger den värme från två håll. Ställ ugnen på köket med formen och locket på plats, och häll aldrig i vatten för att skydda botten.
Godset är något klent, och formen kan få bucklor med tiden. Hantera den därför varsamt i packningen och ställ inte tunga saker ovanpå. Det rostfria underredet blir flammigt av värmen, vilket bara är en ytlig förändring och inget som påverkar bakningen.
